L. M. Hồng, N. T. M. Duyên, V. N. Thúy, và N. T. H. Hạnh, “QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC TRÁI CÂY HỖN HỢP (SƠ RI, KHÓM, CHANH DÂY)”, CTU J. Sci., số p.h 11b, tr 235-244, tháng 5 2009.