T. T. Trúc, Đ. T. Đ. Khánh, và N. V. Mười, “ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG SORBITOL VÀ ETHANOL ĐẾN SỰ THAY ĐỔI ĐỘ HOẠT ĐỘNG CỦA NƯỚC VÀ CHẤT LƯỢNG KHÔ CÁ SẶC RẰN”, CTU J. Sci., số p.h 11b, tr 317-326, tháng 5 2009.