N. M. Trung, B. T. B. Huyên, và N. Q. Vinh, “Nghiên cứu động học suy giảm hàm lượng polyphenol và hoạt tính sinh học của bột sấy phun cao chiết trâm vỏ đỏ (Syzygium Zeylanicum (L.) DC.) trong điều kiện cưỡng bức”, CTU J. Sci., vol 59, số p.h 5, tr 123-130, tháng 10 2023.