Đ. M. Thư, L. H. Quyên, và L. S. Thiện, “Khảo sát các yếu tố chính ảnh hưởng đến quá trình tạo bột rau má bằng phương pháp sấy vi sóng sủi bọt”, CTU J. Sci., vol 59, số p.h CĐ Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ, tr 155-161, tháng 5 2023.