[1]
N. H. K. Nguyên, T. T. Trúc, và B. L. Giang, “Trích ly pectin từ vỏ bưởi năm roi (Citrus grandis (L.) Osbeck) bằng phương pháp trích ly có hỗ trợ nhiệt”,
CTU J. Sci.
, vol 59, số p.h 1, tr 66-75, tháng 2 2023.