N. P. Trường và N. V. Thành, “Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men trong lên men rượu vang cam sành (Citrus nobilis Var. Typica Hassk.)”, CTU J. Sci., vol 58, số p.h 1, tr 121-131, tháng 2 2022.