V. Q. T. Thủy, N. V. Mười, và T. T. Trúc, “ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ MUỐI VÀ NHIỆT ĐỘ LÊN MEN ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ HÀNH TÍM MUỐI CHUA”, CTU J. Sci., số p.h 6, tr 18-23, tháng 5 2006.