D. T. P. Liên, T. M. Đ. Khoa, D. K. Thanh, và P. T. T. Quế, “Tối ưu hóa điều kiện ngâm thẩm thấu trong mật ong của cam Sành (Citrus sinensis)”, CTU J. Sci., vol 57, số p.h CĐ Công nghệ thực phẩm, tr 161-169, tháng 5 2021.