T. N. P. Mai và N. V. Mười, “Ảnh hưởng của điều kiện trích ly và cô quay chân không đến đặc tính của cao chiết từ vỏ bưởi da xanh (Citrus maxima (Burn.) Merr.)”, CTU J. Sci., vol 57, số p.h CĐ Công nghệ thực phẩm, tr 21-31, tháng 5 2021.