T. T. Trúc, M. T. Thái, M. D. Trinh, và N. T. Tuân, “Nghiên cứu công nghệ chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis (L.) Osbeck)”, CTU J. Sci., vol 57, số p.h CĐ Công nghệ thực phẩm, tr 10-20, tháng 5 2021.