L. T. M. Thủy và N. V. Thơm, “Nghiên cứu chiết xuất glucosamine hydrochlorua từ vỏ tôm sú (Penaeus monodon)”, CTU J. Sci., vol 56, số p.h CĐ Thủy sản, tr 231-239, tháng 4 2020.