V. T. T. Giang, N. M. Hiền, L. T. Á. Hồng, N. T. S. Hạ, P. T. H. Sen, và N. V. Khoa, “Tối ưu hóa ba yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men chính ở rượu vang điều”, CTU J. Sci., vol 55, số p.h 4, tr 21-26, tháng 8 2019.