H. Q. Khanh, N. V. Cương, L. Đ. K. Linh, và L. P. Hưng, “Nghiên cứu quy trình chế biến trái ớt và đề xuất nguyên lý hoạt động hệ thống tách cuống trái ớt tươi”, CTU J. Sci., vol 55, số p.h 2, tr 9-16, tháng 4 2019.