L. T. B. Ngoan, N. V. Mười, T. T. Trúc, và T. N. P. Mai, “Sự thay đổi chất lượng của xúc xích cá lóc có bổ sung lá đinh lăng (Polyscias fruticosa)”, CTU J. Sci., vol 55, số p.h 3, tr 79-87, tháng 6 2019.