N. T. Q. Hoa và Đ. T. A. Đào, “Nghiên cứu thủy phân protein thịt heo bằng emzyme alcalase chế biến thức ăn nuôi qua sonde”, CTU J. Sci., số p.h CĐ Nông nghiệp, tr 140-146, tháng 10 2016.