T. T. Á. Ngọc, P. T. T. Hồng, L. D. Nghĩa, và P. T. T. Quế, “Bước đầu đánh giá về mức độ ô nhiễm vi sinh vật của một số thực phẩm đường phố tại thành phố Cần Thơ”, CTU J. Sci., số p.h CĐ Nông nghiệp, tr 98-104, tháng 10 2016.