LạC N. T. N., N. M. Thủy, và N. V. Thành, “Biện pháp tiền xử lý và tối ưu hóa điều kiện trích ly quercetin từ củ hành tím (Allium cepa)”, CTU J. Sci., số p.h CĐ Nông nghiệp, tr 75-83, tháng 10 2016.