D. K. Thanh và N. M. Thủy, “Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lý đến các hợp chất có hoạt tính sinh học và khả năng loại trừ gốc tự do trong tỏi”, CTU J. Sci., số p.h CĐ Nông nghiệp, tr 25-32, tháng 10 2016.