N. Đ. Quỳnh và N. L. A. Đào, “NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT GELATIN TỪ DA CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) THEO QUY TRÌNH MỚI”, CTU J. Sci., số p.h 40, tr 47-52, tháng 12 2015.