L. T. B. Phương và N. M. Thủy, “TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH ĐƯỜNG HÓA TINH BỘT BẮP NẾP BẰNG ENZYME GLUCOAMYLASE”, CTU J. Sci., số p.h CĐ Nông nghiệp, tr 84-91, tháng 11 2014.