P. T. Hiền và H. N. D. Bảo, “ẢNH HƯỞNG CÁC ĐIỀU KIỆN CHIẾT KHÁC NHAU ĐẾN HIỆU SUẤT THU HỒI PROTEIN TỪ CƠ THỊT ĐỎ CÁ NGỪ”, CTU J. Sci., số p.h CĐ Thủy sản, tr 31-35, tháng 9 2014.