T. T. Trúc, H. T. T. Vy, N. V. Mười, P. T. B. Ngọc, và T. B. Long, “NGHIÊN CỨU TRÍCH LY ENZYME PROTEASE TỪ THỊT ĐẦU TÔM SÚ (PENAEUS MONODON)”, CTU J. Sci., số p.h CĐ Thủy sản, tr 8-14, tháng 9 2014.