N. V. Thành, L. H. Ny, L. T. Hiếu, và N. M. Thủy, “TRÍCH LY ENZYME BROMELAIN TỪ PHẾ PHẨM KHÓM CẦU ĐÚC - HẬU GIANG”, CTU J. Sci., số p.h 28, tr 21-27, tháng 12 2013.