N. H. Tường, N. M. Đời, H. X. Phong, N. T. P. Dung, và P. H. Quang, “THử NGHIệM LÊN MEN ETHANOL Ở NHIệT Độ CAO BằNG NấM MEN CHịU NHIệT”, CTU J. Sci., số p.h 27, tr 16-23, tháng 10 2013.