Đ. A. Dũng, N. C. Hà, L. N. Bình, và L. N. Đ. Duy, “Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn probiotic Lactobacillus plantarum trong chế biến sữa chua”, CTU J. Sci., số p.h 36, tr 14-20, tháng 2 2015.