P. P. Nhẫn, P. T. Tín, và T. T. T. Hằng, “ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ LÊN HÀM LƯỢNG B-CAROTENE TRÍCH TỪ DẦU GẤC, BÍ ĐỎ VÀ LÊ-KI-MA”, CTU J. Sci., số p.h 22b, tr 177-183, tháng 5 2012.