N. T. P. Dung, B. D. Nhân, và H. X. Phong, “SảN XUấT MEN RƯợU Từ SACCHAROMYCES CEREVISIAE Và ENZYME AMYLASE TRONG MầM LúA”, CTU J. Sci., số p.h 21a, tr 11-18, tháng 5 2012.