N. V. Thành, D. T. D. Trang, và N. M. Thủy, “TẬN DỤNG PHẾ PHẨM KHÓM CẦU ĐÚC (HẬU GIANG) CHO QUÁ TRÌNH TRÍCH LY ENZYME BROMELAIN”, CTU J. Sci., số p.h 26, tr 162-170, tháng 7 2013.