Thọ, N. P. và Giang, D. T. H. (2011) “NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH ĐIỀU CHẾ BỘT ENZYME PAPAIN THÔ TỪ NHỰA ĐU ĐỦ”, Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (17b), tr 158-166. Available at: https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/956 (Truy cập: 20Tháng Chín2024).