Thủy, N. M. (2010) “ỔN ĐỊNH VÀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG SIM BẰNG BIỆN PHÁP HÓA HỌC VÀ SINH HỌC”, Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (14), tr 165-204. Available at: https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/762 (Truy cập: 4Tháng Tư2026).