Thanh, H. T., Huy, H. Q., Anh, N. T. N., Châu, L. M., Thạnh, N. N., Long, B. H. Đ. và Phong, H. X. (2024) “Khảo sát chất lượng và phân lập nấm men, nấm mốc từ cơm rượu được sản xuất ở Thành phố Cần Thơ”, Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 60(CĐ Khoa học tự nhiên), tr 461-472. doi: 10.22144/ctujos.2024.372.