Ngọc, T. T. Á., Tâm, Đ. T. T., Trúc, L. T. và Uyên, L. M. (2024) “Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng sản phẩm mãng cầu muối ớt sấy dẻo”, Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 60(SDMD), tr 128-137. doi: 10.22144/ctujos.2024.444.