Tú, N. C., Trang, P. N., Dũng, Đ. A. và Ngọc, T. T. Á. (2023) “Nghiên cứu điều kiện bảo quản puree bí đỏ (Cucurbita moschata d.) ở nhiệt độ lạnh”, Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 59(4), tr 145-154. doi: 10.22144/ctujos.2023.175.