Tâm, H. N. T., Niềm, N. T. và Nhi, L. T. (2023) “Xác định các điều kiện lên men, các hợp chất sinh học và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu trái cây lên men từ quả cà na (Canarium album)”, Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 59(3), tr 72-78. doi: 10.22144/ctu.jvn.2023.134.