Hà, L. T. V. và Mười, N. V. (2006) “NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN BẮP CẢI MUỐI CHUA”, Tạp chí Khoa học Đại học cần Thơ, (5), tr 123-130. Available at: https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/416 (Truy cập: 5Tháng Bảy2024).