Thạnh, N. N., Kiệt, H. V., Tín, L. T., Châu, L. M. và Phong, H. X. (2021) “Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)”, Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 57(4), tr 131-138. doi: 10.22144/ctu.jvn.2021.121.