Liên, D. T. P., Khoa, T. M. Đ., Thanh, D. K. và Quế, P. T. T. (2021) “Tối ưu hóa điều kiện ngâm thẩm thấu trong mật ong của cam Sành (Citrus sinensis)”, Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 57(CĐ Công nghệ thực phẩm), tr 161-169. doi: 10.22144/ctu.jsi.2021.018.