Long, T. B. và Mười, N. V. (2021) “Đánh giá chất lượng khô cá lóc theo tiêu chuẩn Việt Nam”, Tạp chí Khoa học Đại học cần Thơ, 57(CĐ Công nghệ thực phẩm), tr 1-9. doi: 10.22144/ctu.jsi.2021.001.