Tâm, H. N. T., Trâm, N. T. M., Tâm, Đ. T., Huê, V. T. H., Thảo, D. T. M. và Độ, N. Đ. (2020) “Xác định điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của nước lên men trái trâm (Syzygium cumini L.)”, Tạp chí Khoa học Đại học cần Thơ, 56(CĐ Tự nhiên), tr 72-79. doi: 10.22144/ctu.jsi.2020.114.