Dũ, P. V., Thương, N. T. K., Thủy, L. T. M. và Thơm, N. V. (2020) “Nghiên cứu chiết rút và khảo sát tính kháng khuẩn của chitosan tan trong nước từ vỏ tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)”, Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 56(2), tr 136-145. doi: 10.22144/ctu.jvn.2020.040.