LạC N. T. N., Thủy, N. M. và Thành, N. V. (2016) “Biện pháp tiền xử lý và tối ưu hóa điều kiện trích ly quercetin từ củ hành tím (Allium cepa)”, Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (CĐ Nông nghiệp), tr 75-83. doi: 10.22144/ctu.jsi.2016.024.