Trí, N. Đ. và Thủy, L. T. M. (2017) “Nghiên cứu chiết rút gelatin từ bong bóng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)”, Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (48), tr 36-41. doi: 10.22144/ctu.jvn.2017.614.