Thạch, N. Á., Diệu, V. T., Thủy, N. M. và Tuyền, N. T. M. (2016) “Thay đổi đặc tính lý hóa của củ tỏi trong quá trình thuần thục và tồn trữ”, Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (45), tr 16-24. doi: 10.22144/ctu.jvn.2016.521.