Liên, D. T. P., Lộc, N. B. và Hoa, B. T. Q. (2011) “ĐÁNH GIÁ NHANH ĐỘ TƯƠI TÔM SÚ NGUYÊN LIỆU (PENAEUS MONODON) BẢO QUẢN TRONG NƯỚC ĐÁ (0 - 4OC) THEO PHƯƠNG PHÁP CHỈ SỐ CHẤT LƯỢNG QIM”, Tạp chí Khoa học Đại học cần Thơ, (18b), tr 53-62. Available at: https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1011 (Truy cập: 7Tháng Bảy2024).