Dung, Đặng Thị Ngọc, Nguyễn Minh Trung, và Nguyễn Quang Vinh. 2026. “Tối ưu hóa chiết xuất Polyphenol Có hoạt tính chống Oxy hóa Và ức Chế α-Glucosidase từ Lá ổi rừng (Psidium Guajava L.) Bằng chiết xuất lỏng áp suất Cao”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 62 (5):173-84. https://doi.org/10.22144/ctujos.2026.227.