Xuân, Nguyễn Hồng, Nguyễn Xuân Hồng, và Nguyễn Trọng Ngữ. 2026. “Kiểm định sự Phù hợp của kết Quả thực nghiệm Trên Cơ sở Mô hình động học Trong Quá trình sấy thịt vịt bằng không Khí nóng ”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 62 (5):195-202. https://doi.org/10.22144/ctujos.2026.229.