Tiên, Nguyễn Phụng, Nguyễn Quỳnh Như, Trần Bạch Long, và Trần Hồng Quân. 2025. “Ảnh hưởng của việc Thay Thế muối NaCl bằng KCl đến chất lượng Và đặc tính Protein của Khô Cá lóc”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 61 (CĐ Nông nghiệp bền vững vì an ninh lương thực và an toàn th):121-29. https://doi.org/10.22144/ctujos.2025.225.