Dung, Ngô Thị Phương. 2009. “CẢI TIẾN PHƯƠNG PHÁP CHƯNG CẤT TRONG SẢN XUẤT RƯỢU ĐẾ”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số p.h 11b (Tháng Năm):265-373. https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/629.