Phương, Nguyễn Nhật Minh, Trần Kim Bảo, Lê Minh Đô, Trần Như Ảnh, Trần Chí Nhân, và Tống Thị Ánh Ngọc. 2024. “Xây dựng Quy trình công nghệ Chế biến Puree Bí đỏ (Cucurbita Moschata D.) đóng hộp”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 60 (SDMD):229-43. https://doi.org/10.22144/ctujos.2024.454.