Phong, Phạm Hoàng, Ngô Thị Mỹ Lâm, Huỳnh Lê Xuân Ái, và Trần Thanh Trúc. 2023. “Nghiên cứu bổ Sung bột vỏ Sầu Riêng giống Ri6 (Durio Zibethinus Murr.) Trong Chế biến sản phẩm bánh Quy”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 59 (4):124-32. https://doi.org/10.22144/ctujos.2023.170.